אילקה בורגר 200 גר‘ |
|
חסה, עגבנייה, בצל, חמוצים, ואיולי צ‘יפוטלה תוספות: ביצת עין | גאודה | ברינזה | חזה אווז - 8 ₪ | |
| |
אילקה פיצה |
|
נעשת בעבודת יד מבצק טרי ומוצרלה, פיצה דקה וקריספית תוספות: פפרוני | ברינזה | חזה אווז | חלפניו | בצל סגול | זיתים - 8 ₪ | |
| |
קרפצ‘יו קלאסי |
|
פרוסות שייטל דק עם פרמז‘ן, עלי אורוגולה, בלסמי מצומצם ושמן זית מוגש עם טוסטונים תוספת הלחם שלנו - 10 ₪ | |
|
פלאפל בורגר |
|
קציצת פלאפל מוגשת בלחמניית בורגר עם טחינה, כרוב, פטרוליזיה, חמוצים וצ‘יפס | |
| |
לחמעג‘ון |
|
בצק שנאפה טרי עם בשר טחון מתובל עם צנוברים, פלפל חריף מטוגן מוגש עם מטבל עשבים וטחינה | |
| |
כריך קובני |
|
לחמניה רכה במילוי שכבות נקניק חזה אווז, גאודה, בשר בבישול ארוך עם רוטב קובני וחמוצים | |
|
**הלחם שלנו |
|
בתוספת מטבלים | |
| |
צ‘יפס דק- קלאסי |
|
צ‘יפס בטטה |
|
**אדממה |
|
פולי סויה עם מלח ופלח לימון | |
| |
שניצלונים |
|
מוגש עם ציפס | |
| |
*נאצ'וס אנטוניו בנדרס |
|
מוגש עם שמנת, סלסה וזעתר ירושלמי | |
|
*פרחי כרובית |
|
מטוגנים מוגשים עם איולי עשבי תיבול ופרמז'ן | |
| |
**דואט חצילים |
|
קרם חציל אפוי עם חציל מושחם בתנור, גרגירי חומוס מטוגנים, טחינה ופטרוזיליה מוגש עם ברוסקטות | |
| |
**בטטה שלמה |
|
מוגשת עם צזיקי או טחינה סילאן ושקדים קלויים | |
|
**טאבולה ראסה |
|
סלט טאבולה, כוסברה, פטרוזיליה ונענע, כרובית, חמוציות, צנוברים וסומק מוגש עם טחינה | |
| |
**סלט בריאות |
|
קינואה, גרגירי חומוס, עשבי תיבול, קוביות לימון וג'אלה, מגיע בקערת לחם קריספית | |
| |
ברינזעתר |
|
עגבניות, מלפפון, עלי זעתר טריים, בזיליקום, ארוגולה, זיתי קלמטה וגבינת ברינזה | |
|